تقوم شركة كراكر باريل ببيع شركة مابل ستريت بسكويت.

تم نشر هذه القصة في الأصل على موقع Restaurant Dive. للاشتراك في الأخبار اليومية والرؤى، يمكنك التسجيل في نشرتنا الإخبارية اليومية المجانية.

أعلنت شركة كراكر باريل عن بيع شركة مابل ستريت بسكويت إلى شركة بيزكت بيلي، وهي مفهوم ساندويتشات البسكويت، وذلك وفقًا لبيان صحفي صدر يوم الثلاثاء. لم يتم الكشف عن التفاصيل المالية للصفقة.

كجزء من عملية الاستحواذ، سيتم إغلاق 16 موقعًا من مابل ستريت وسيتولى بيزكت بيلي السيطرة على الـ 35 موقعًا الأخرى.

اشترت كراكر باريل مابل ستريت في عام 2019 مقابل 36 مليون دولار عندما كان سلسلة البسكويت تمتلك 28 مطعمًا مملوكًا للشركة وخمسة مطاعم غير رسمية في سبع ولايات. في وقت تلك المعاملة، قالت كراكر باريل إنها ستقوم بتحويل مطاعم هولر آند داش إلى مفاهيم مابل ستريت.

قالت المديرة التنفيذية جولي ماسينو في البيان الصحفي إن بيع مابل ستريت يجب أن يساعد كراكر باريل في إعطاء الأولوية لعمليات وصحة علامتها التجارية الأساسية. وأكدت ماسينو أن بيع سلسلة البسكويت سيساعد على تحقيق ربحية للعلامة التجارية على المدى الطويل.

في بيان حول الاستحواذ، قالت بيزكت بيلي إنها ستقوم بتحويل 35 موقعًا من مابل ستريت إلى علامتها التجارية خلال 18 إلى 24 شهرًا القادمة مع الانتهاء من أولى التغييرات في يناير.

ووفقًا لبيزكت بيلي، "ستبدأ الأعمال المتعلقة بالتحويلات على الفور بدءًا من المواقع في منطقة سينسيناتي الكبرى وريتشوند فيرجينيا".

سيؤدي هذا الاستحواذ إلى زيادة مضاعفة لأكثر من ثلاث مرات في نطاق بيزكت بيلي وزيادة عدد متاجرها إلى حوالي 60 موقعًا.

وقالت علامة البسكويت: "نعتزم الحفاظ على المطاعم التي تم الاستحواذ عليها مفتوحة والاستثمار في الفرق الحالية التي تعرف ضيوفها ومجتمعاتها بالفعل".

وأضافت سلسلة البسكويت أن الاستحواذ يتماشى مع استراتيجيتها للنمو على المدى الطويل وسيساعدها على التغلب على التحديات المتمثلة في العثور على مطاعم ذات مواقع جيدة وتوظيف الفريق لتشغيلها. وقالت بيزكت بيلي إنها ستستمر في الامتياز، وأن الاستحواذ على المواقع "يكمل خط أنابيب النمو الحالي لدينا ويوفر لنا مسارًا آخر للتوسع المتعمد".

من ناحية أخرى، واجهت كراكر باريل صعوبة في زيادة المبيعات منذ أن تعرضت لانتقادات إعلامية وسياسية واسعة النطاق بسبب جهود إعادة العلامة التجارية الفاشلة الصيف الماضي. منذ ذلك الحين، ركزت العلامة التجارية على تحسين تجربة العملاء بينما تواجه محاولة لإقصاء المدير التنفيذي من قبل المستثمر الناشط سردار بيغلي.

وفقًا لبيان كراكر باريل الصحفي الذي يعلن عن البيع، "انخفضت مبيعات المطاعم المقارنة بنسبة تقريبية قدرها 2.5%" خلال أول 11 أسبوعًا من الربع المالي الرابع لعام 2026.

في معاملة منفصلة، دخلت كراكر باريل في صفقة بيع وإعادة تأجير مع مستثمر عقاري تغطي 26 متجرًا تديرها الشركة. سيتم استخدام تلك الصفقة التي تبلغ قيمتها 77 مليون دولار لسداد الديون للعلامة التجارية.

تقرير كراكر باريل عن أكبر انخفاض في حركة المرور منذ إعادة العلامة الفاشلة.