إطلاق FSR و QSR أول ورشة عمل للذكاء الاصطناعي في المؤتمر السنوي
هذه القصة نُشرت في الأصل على موقع FSR. للاطلاع على الأخبار والرؤى اليومية، اشترك في FS Insider المجاني.
تُعتبر الذكاء الاصطناعي بسرعة واحدة من القوى الأكثر تأثيرًا في تشكيل صناعة المطاعم. من التسويق والولاء إلى العمليات، والعمالة، وتجربة الضيوف، واتخاذ القرارات على مستوى المؤسسة، يواجه قادة المطاعم فرصًا غير مسبوقة لإعادة التفكير في كيفية نمو أعمالهم وتشغيلها.
لمساعدة التنفيذيين في المطاعم على الانتقال من مرحلة التجريب إلى تطوير مسار عملي للمضي قدمًا، تُطلق مؤتمر QSR Evolution، الذي تديره Arrowfly والفرق المسؤولة عن مجلتي QSR وFSR، مبادرة QSR AI Connect الجديدة، المصممة لمساعدة القادة على التنقل في المشهد المتطور بسرعة للذكاء الاصطناعي من خلال التعليم، والتعاون، والتطبيق العملي.
يمكن للمشاركين إضافة الجلسة أثناء عملية التسجيل للانضمام كجزء من تسجيلهم لمؤتمر QSR Evolution.
تم تطوير QSR AI Connect بالشراكة مع NexChapter، حيث ستجمع بين التنفيذيين في المطاعم، ومبتكري التكنولوجيا، وخبراء الصناعة لاستكشاف كيف يمكن للذكاء الاصطناعي أن يخلق قيمة تجارية قابلة للقياس بينما يساعد المنظمات في بناء خرائط طريق عملية لاعتمادها.
يقول داني كلاين، نائب رئيس التحرير في مجموعة خدمات الطعام وتجارة التجزئة والضيافة في Arrowfly: "لقد أصبح الذكاء الاصطناعي أحد المحادثات الأساسية في مجال الضيافة. لم يعد قادة المطاعم يسألون ما إذا كان الذكاء الاصطناعي مهمًا. بل يسألون من أين يجب أن يبدأوا، وما الذي يستحق الاستثمار، وكيف يمكنهم قيادة منظماتهم خلال التغيير. تم إنشاء QSR AI Connect للإجابة على هذه الأسئلة من خلال مناقشات عملية، وتعاون تنفيذي، وتطبيقات عملية في العالم الحقيقي."
تم تصميم QSR AI Connect حول اعتقاد بسيط: إن نجاح الذكاء الاصطناعي لا يتحدد بالتكنولوجيا التي تشتريها المنظمة. بل يتحدد بكيفية ربط القادة بين استراتيجية الأعمال، وأولويات العمليات، والناس، والتكنولوجيا لخلق نتائج ذات مغزى.
تُطلق المبادرة هذا الصيف من خلال ندوة مجانية عبر الإنترنت بعنوان "تحويل استراتيجية الذكاء الاصطناعي إلى نتائج حقيقية للمطاعم"، قبل أن تستمر في مؤتمر QSR Evolution من خلال ورشتها التنفيذية الافتتاحية "القيادة خلال عصر الذكاء الاصطناعي: ورشة عمل تنفيذية لقادة المطاعم"، والتي ستعقد يوم الثلاثاء، 8 سبتمبر، قبل الجلسة العامة الافتتاحية للمؤتمر.
على عكس جلسات المؤتمرات التقليدية، تم تصميم ورشة العمل كجلسة عمل تنفيذية بدلاً من سلسلة من العروض التقديمية. سيتعاون المشاركون مع أقرانهم، ويقيمون فرص الذكاء الاصطناعي عبر أعمالهم، ويعملون من خلال تمارين منظمة تترجم التقنيات الناشئة إلى استراتيجيات أعمال عملية.
خلال فترة ما بعد الظهر، سيستكشف المشاركون تطبيقات الذكاء الاصطناعي عبر المجالات الرئيسية لمؤسسة المطاعم، بما في ذلك
تجمع ورشة العمل بين استطلاعات آراء التنفيذيين، وأمثلة من الصناعة، وتمارين تعاونية، ومناقشات ميسرة لمساعدة القادة على التمييز بين الفرص قصيرة المدى والاستثمارات الاستراتيجية طويلة المدى. كما سيقيم المشاركون جاهزية مؤسساتهم للذكاء الاصطناعي ويطورون خريطة طريق تنفيذية للذكاء الاصطناعي تركز على الأولويات للـ 12 إلى 36 شهرًا المقبلة.
ستقود الجلسة آرت سيباستيان، مؤسس ومدير تنفيذي لشركة NexChapter. يقدم سيباستيان المشورة لتجار التجزئة، والمطاعم، والعلامات التجارية الاستهلاكية، وشركات التكنولوجيا بشأن استراتيجية النمو، والتسويق، والولاء، ووسائط التجزئة، والتجارة الرقمية، والذكاء الاصطناعي.
يقول سيباستيان: "كل تنفيذي مطعم يسأل نسخة ما من نفس السؤال. 'أين يجب أن نستثمر، وكيف نتأكد من أننا نحل المشكلات الصحيحة؟' الذكاء الاصطناعي ليس مجرد مبادرة تكنولوجية أخرى. إنه يتحول إلى ضرورة قيادية. المنظمات التي تنجح لن تكون تلك التي تعتمد أكثر تقنيات الذكاء الاصطناعي. بل ستكون تلك التي تتخذ أذكى القرارات حول أين يخلق الذكاء الاصطناعي قيمة للضيوف، والموظفين، والأعمال."
لزيادة التعاون، سيكون عدد الحضور في ورشة العمل التنفيذية محدودًا عمدًا. بدلاً من العروض التقليدية للمنتجات، ستشارك مجموعة مختارة من الشركاء الاستراتيجيين في التكنولوجيا كجهات مساهمة في النقاش، مما يجلب خبرة عملية مع الحفاظ على التركيز على النتائج التجارية.
سيحصل كل مشارك في الورشة على دفتر عمل خاص بالذكاء الاصطناعي وأدوات تخطيط عملية مصممة لمساعدة فرق القيادة في تحديد أولويات الاستثمارات وتسريع التنفيذ.
يُدعى قادة المطاعم لبدء رحلتهم مع QSR AI Connect من خلال حضور الندوة المجانية
"تحويل A